Vous vendez bien.
Mais vous ne savez pas quel plat vous fait gagner.
Sur les 39 restaurateurs étudiés en 2026, quatre douleurs récurrentes. Le coup de feu masque un trou opérationnel qui se voit seulement en fin de mois — quand le compte n'y est plus.
Quel plat vous fait vraiment gagner ?
Vous savez ce que vous vendez. Vous savez ce que vous achetez chez les fournisseurs. Mais le lien entre les deux — la marge nette par plat — vous ne l'avez pas. Pas en temps réel. Pas du tout, parfois.
Foodease sur tablette séparée
Les commandes Foodease arrivent sur leur tablette, sont transcrites à la main dans votre caisse, et la marge nette après commission est calculée a posteriori — ou jamais. Vous ne savez pas vraiment si la livraison vous fait gagner ou perdre.
5-10 fournisseurs, 0 historique
Bons de commande sur WhatsApp, factures en pile, prix qui montent sans qu'on s'en aperçoive. Pas de comparaison fournisseur, pas de suivi des conditions négociées.
3 sec en coup de feu, c'est trop
Logiciel pas adapté au rythme restau, modificateurs cachés dans des sous-menus, envoi cuisine via SMS au cuistot. Le POS doit travailler pour vous — pas l'inverse.
Quatre briques.
Calées sur le rythme du service.
Le Pack Odoo PME version restauration. POS pensé coup de feu, fournisseurs centralisés, livraison plateformes branchée, compta polynésienne automatique.
Odoo POS resto.
Écran tactile, plats les plus vendus à 1 tap, modificateurs (sans oignon, à point, supplément) en 1 tap, envoi cuisine direct, tickets séparés par poste. Test en coup de feu avant validation.
Fournisseurs centralisés.
Bons de commande, prix, factures, historique — tout dans Odoo. Comparaison de prix entre fournisseurs, alertes sur les hausses, suivi des conditions négociées. Plus de WhatsApp perdus, plus de factures empilées.
Livraison Foodease connectée.
Commandes Foodease intégrées dans le POS Odoo via API ou mail-to-Odoo automatisé. Plus de double-saisie depuis la tablette plateforme. Marge nette par commande calculée en temps réel, après commission.
Compta & coût matière.
Module fiscalité PF (TVA, CPS), coût matière calculé automatiquement à partir des recettes et des prix fournisseurs. Marge nette par plat, par service, par jour. Décisions menu sur des chiffres.
Pas de restaurant en référence ?
Le pattern, lui, tourne déjà.
On vous le dit honnêtement : on n'a pas encore livré un restaurant sous le Pack. Mais le socle technique — Odoo POS + stock + compta + intégrations plateformes — on l'opère depuis trois ans pour Fenua Sofa (distribution) et Te Fare Tauhiti Nui (plateforme tourisme). Le code, les modules sur-mesure, les patterns de fiscalité PF sont déjà éprouvés.
Fenua Sofa
Distributeur ameublement Tahiti. Caisse, stock, e-commerce, livraison — tous connectés sous Odoo. Workflow devis → encaissement en 0,9 sec, saisie manuelle −40 %, 18 modules sur-mesure pour la spécificité PF.
Lire le cas ↗TFTN matarii.pf
Plateforme tourisme PF de référence. Multilingue, événementiel temps réel, traduction automatisée. 99,98 % uptime opéré depuis Tahiti. Même méthodologie de branchement de systèmes que ce qu'on installe en restauration.
Lire le cas ↗Note de transparence — on cherche actuellement 1 restaurant pilote pour valider notre Pack en conditions réelles. Conditions négociées en RDV, premier client restauration accompagné de près avec retour mutuel. Si vous voulez en discuter, c'est le moment.
Quatre étapes.
Sans fermer le service.
On installe en parallèle de votre caisse actuelle. Bascule sur une journée creuse (lundi midi typiquement), retour arrière possible si problème. Aucune fermeture de restaurant pour migrer.
30 min · gratuit.
On comprend votre concept : taille de carte, nb couverts/jour, livraison ou pas, fournisseurs, équipe. On regarde votre caisse actuelle et ce qu'elle ne fait pas.
Devis fixe sous 7 jours.
Périmètre adapté (snack 30 couverts ≠ restaurant 80 couverts), jalons, paiement échelonné. Mention claire de notre statut « 1er restaurant pilote » si applicable.
Bascule jour creux.
Installation et configuration en amont, formation équipe, test à blanc, puis bascule sur le service le plus calme de la semaine. On reste sur place les 2-3 premiers services.
Maintenance & optimisations menu.
Après 1 mois de données, on revient avec l'analyse marge par plat. Ajustements menu, prix, fournisseurs si pertinent. Trois forfaits : 15, 20 ou 30 kFcfp/mois.
À partir de 300 000 Fcfp.
Devis fixe, paiement échelonné.
Pack Odoo PME — version restauration. POS resto + fournisseurs + livraison + compta polynésienne + formation équipe + maintenance au choix. Le devis personnalisé s'établit selon la taille de votre restaurant et la complexité de votre carte.
À partir de 300 k Fcfp
Devis selon taille (snack ≠ restau 80 couverts ≠ chaîne multi-sites).
- Odoo POS resto configuré sur votre carte
- Fournisseurs centralisés + bons de commande
- Intégration plateformes livraison (selon dispo API)
- Module fiscalité PF (TVA, CPS) + coût matière auto
- Formation équipe salle + cuisine + compta
- Code 100 % livré, instance cloisonnée
15 · 20 · 30 k Fcfp / mois
Choisissez votre niveau. Engagement 12 mois.
- Autonomie · 15 k/mois — monitoring + sauvegardes + correctifs critiques
- Sérénité · 20 k/mois — autonomie + ajustements menu trimestriels
- Confort · 30 k/mois — sérénité + roadmap optimisation marge continue
On répond honnêtement,
même quand ça nous arrange pas.
« En coup de feu, les serveurs ont 3 secondes — pas envie de cliquer 5 fois. »
Le POS d'Odoo est paramétré pour le rythme restau : écran tactile, raccourcis par plat, modificateurs en 1 tap (sans oignon, à point, etc.), envoi cuisine direct. On configure le menu avec votre équipe pendant l'installation pour que les plats les plus vendus soient à 1 tap. Test en coup de feu avant validation.
« Foodease — je peux le brancher au POS ? »
Oui. Si Foodease expose une API, on l'intègre nativement dans Odoo. Sinon, on récupère les commandes via mail-to-Odoo automatisé. Les ventes Foodease apparaissent dans le même Odoo que la salle — vous voyez la marge nette après commission, en temps réel, sans saisie manuelle.
« Restaurant saisonnier, ça vaut le coup ? »
Ça dépend du CA saison. En dessous de ~30 M Fcfp annuels, un POS unifié + compta automatique fait gagner 10-15 % de temps administratif et révèle 3-5 % de marge cachée — ce qui rentabilise le Pack à partir de 300 000 Fcfp en 1-2 saisons. Premier RDV gratuit pour faire les calculs honnêtement.
Restaurant, Bakery, Bar —
déjà préinstallés.
Le module Point of Sale d'Odoo inclut nativement les configurations Restaurant, Bakery Shop et Bar. On les active, on les adapte à votre carte, votre service et votre fiscalité polynésienne. Vous voyez ce que votre équipe verra — pas un slide marketing.
CAPTURE RÉELLE · INSTANCE ODOO COMMUNITY · DONNÉES DÉMO OFFICIELLES
Vendez bien.
Sachez quel plat vous fait gagner.
Premier RDV gratuit, 30 minutes, devis fixe ensuite. On cherche un restaurant pilote pour valider le Pack en conditions réelles — si ça vous intéresse, c'est le moment.